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VINHOS: DEGUSTAÇÃO, ELABORAÇÃO E SERVIÇO

Código : 598

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Guia feito sob medida para os consumidores que desejam se iniciar no universo do vinho, reúne os conhecimentos que o autor adquiriu ao longo de mais de 25 anos de estudo e dedicação à enologia e à vitivinicultura. Respeitando as características dos diferentes vinhos produzidos no mundo, Lona aborda de forma clara e objetiva temas como: os tabus em torno do vinho, a arte da apreciação do vinho, princípios básicos de elaboração de vinhos e espumantes, o serviço, a formação de adegas domésticas e o vocabulário enológico e enófilo, entre outros.

ISBN:

9788585627041

Ano de Publicação:

2006

Edição:

7

Formato:

16x23cm cm.

Nº Paginas:

158 pp.

Peso:

300 g.